MENÚ ESPECIAL ASTE NAGUSIA 2024 (hasta 7 comensales máximo)

ENTRANTES :

• Tartare de salmón con limón verde, mango y wakame.. 18,00 €
• Pisto, huevo a 70º y crema de calabaza… 15,00 €
• Ensalada de tomate Feo con mozzarella y pesto de piñones.. 16,50 €
• Guiso de fetuccini con frutos del mar.. 17,00 €
• Crema de marmitako y tacos de bonito asado.. 16,50 €

CARNES Y PESCADOS:

• Lomo de bacalao al Club Ranero.. 22,00 €
• Merluza asada, patata rota y jugo de pimientos rojos.. 20,00 €
• Bonito asado con tomate.. 19,00 €
• Carrillera de vaca estofada al Rioja con crema de patata.. 19,00 €
• Secreto ibérico marinado en salsa de cítricos y compota de manzana… 19,00 €
• Costilla de ternera a baja temperatura y pimientos verdes.. 19,00 €

POSTRES:

• Torrija caramelizada con helado de caramelo a la sal.. 7,00 €
• Tarta de queso al horno con helado de frambuesa.. 7,00 €
• Sorbete de frutas al cava.. 5,00 €
• Brownie casero con su crema helada… 7,00 €

Pan y aperitivo… 1,80 €  Pan sin gluten y aperitivo…2,30 €

MENU de 40,50 € por persona.

Seleccionando un plato de cada grupo. Incluye agua, pan y vino tinto o blanco o sidra. IVA incluido.

¡¡¡ OJO!! El menú no se comparte!