NUESTROS MENÚS

De martes a viernes de 13:15h a 15:45h

MENU DEL DIA

Aperitivo LURRINA

ENTRANTES

*  Vainas de Artzentales salteadas con jamón y mousse de foie.

*  Guiso de patatas con bacalao.

*  Ensalada de txipirones y manzana con vinagreta de cebolla roja.

*  Crema de sopa de ajo con huevo a 60º.

*  Mozzarella con tartare de tomate y orégano, rúcula y piquillos.

DEL MAR Y LA TIERRA

*  Mojojones a la provenzal.

*  Taco de salmón a la espalda con salsa de mostaza.

*  Tiras de ternera salteadas con champiñones y verduras.

* Solomillo de cerdo asado con papas al pesto rojo.

* Muslo de pato en confit con crema de patata.

POSTRE

* Natillas de café con su crema helada.

* Crema de plátano con centro de chocolate.

* Sopa de peras al vino con bizcocho de mantequilla.

* Taco de queso brie caramelizado con crema de membrillo.

* Surtido de nuestros sorbetes y helados.

Agua, vino tinto, vino blanco o sidra….15,50 € IVA incluido

Con vino crianza de la casa 18’50 € IVA incluido

 MENÚ DEGUSTACIÓN SEMANAL

38€ (Agua, Pan, Vino Tinto Rioja Crianza, o Blanco e IVA incluidos)

Una propuesta elaborada con dos entrantes, dos principales y un postre de la oferta del menú del día.

 MENÚ BEREZI

30€ (Agua, Pan, Vino Tinto Crianza o Blanco  e IVA incluidos. Mínimo 2 personas) 

Aperitivo lurrina
Revuelto cremoso de hongos
Txuleton de 1 kgr. (para 2 personas) con pimientos rojos
Postre del menu del dia a elegir
Este menú se sirve a mínimo de dos personas

MENÚ FIN DE SEMANA

Seleccionando un plato de cada grupo (uno de “Entrantes”, uno “del Mar y de la Tierra” y uno de “Postres”), proponemos un menú por:

28 € (Agua, Pan e IVA incluidos)

RECOMENDACIONES de la Carta

* Bombón de foie, queso cabra, manzana caramelizada y chutney de mango (14,50 €)

* Salteado de cebolletas de Artzentales y pimientos asados (14,50 €)

* Lomo de bacalao en bizkaina de trigueros y hongos (16 €) 

* Costilla de txerri asada a baja temperatura , yakitori y ajos tiernos (15 €)

NUESTRA CARTA

ENTRANTES

• Paletilla ibérica de bellota (15 €)
• Bombón de foie, queso cabra y manzana caramelizada (14,50 €)
• Ensalada de codorniz escabechada  pomelo rosa (14,50 €)
• Potxas de la tierra con costilla de txerri a baja temperatura  (14,50 €)
• Setas salteadas en crema de patata trufada y huevo a 60º (15,50 €)
• Alcachofas frescas en salsa verde con langostinos y piñones (15 €)

DEL MAR Y LA TIERRA

• Kokotxas de bakalao a la parrilla con crema de calabaza y piperrada (17 €)
• Lomo de rodaballo braseado con cebolla morada de Zalla (17 €)
• Timbal de rabo estofado con puré de nabito de Nabarniz  (15 €)
• Entrecotte de vacuno asado a las 5 especias con pimientos rojos (18 €)

POSTRES

• Milhojas de chocolate y Baileys con helado de Ferrero Rocher (6 €)
• Coca de crema templada de arándanos (6 €)
• Tarta de queso y limón con praliné helado (6 €)
• Arroz con leche cremoso, helado de canela y su espuma (6 €)

Servicio de pan y Aperitivo Lurrina (1,50 €)

Servicio de pan y Aperitivo Lurrina (1 €) (Si lo desea puede elegir platos sueltos y confeccionarse su propio menú)

MENÚ  DEGUSTACIÓN  LURRINA

Serviremos todos los platos que os proponemos a continuación por:

40 €  (Agua, Pan e IVA incluidos)

Aperitivo Lurrina

Bombón de foie, queso cabra y manzana caramelizada

Setas salteadas en crema de patata trufada y huevo a 60º

Kokotxas de bakalao a la parrilla con crema de calabaza y piperrada

Timbal de rabo estofado con puré de nabito de Nabarniz

Coca de crema templada de arándanos

 RACIONES Y PINTXOS

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 ACTIVIDADES

Ponemos a vuestra disposición un amplio espacio capaz de albergar más de 50 personas, para celebrar sus propias reuniones, coffees, presentaciones, cursos de cocina o catas etc…

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