Txomin Gómez
BIENVENIDOS
Abierto en julio de 2013 en pleno Casco Viejo de Bilbao y de la mano del cocinero Txomin Gómez, el restaurante Lurrina es una apuesta por crear una cocina creativa y de calidad.
Saborea exquisitos platos de cocina de mercado elaborados con productos frescos de temporada de la mejor calidad. Nuestra carta ofrece opciones tanto para los amantes de una extensa comida como para los que prefieren tapear entre amigos, todo ello regado por una cuidada selección de vinos.
La excelente localización en pleno Casco Viejo de Bilbao junto con una cuidada decoración y excelente ambiente hacen del Restaurante Lurrina un lugar estratégico para cerrar negocios o disfrutar de una velada romántica.
RACIONES Y PINTXOS
Pimientos del país fritos con sal gorda 5 € Mejillones lurrina (picantes) 5 € Tosta de cuatro quesos 5,5 € Tabla de quesos con membrillo 12 € [/ section]
DE LA HUERTA Y DE LA GRANJA
Rabas de la huerta 6 €
Ensalada de ventresca, tomate, vinagreta de cebolleta y piquillos 9,5 €
Ensalada lurrina 8,5 €
Revuelto cremoso de hongos y piquillos 8 €
Paletilla ibérica de bellota 14 €
Terrina de foie con chutney de mango y jengibre 13,5 €
Foie a la parrilla y compota de manzana 3,5 €
DEL MAR Y DE LA TIERRA
Ostras de Bretaña 15€ 1/2 docena
Langostinos “panko” 9 € / ½ docena
Merluza a la espada con refrito bilbaína 14 €
Bacalao ajoarriero 11 €
Bacalao al pil-pil 12 €
Láminas de solomillo asado y crema de patata 15 €
Secreto ibérico braseado con cebolla confitada 13 €
Txuleton de vacuno a la parrila 32 € / kilo
ALGUNAS COMPOSICIONES
Tosta de jamón ibérico y pan con tomate 5,5 €
Croquetas 6 €
Tosta de salmón huevo duro y crema de queso con hierbas aromáticas 6,5 €
PARA TERMINAR
Surtido de sorbetes y helados 5 €
Brownie con crema inglesa y su helado 6 €TRABAJA CON NOSOTROS
Si quieres formar parte de nuestro proyecto y de nuestro equipo de profesionales, no dudes en enviarnos tu curriculum